OCEAN Idaia 2018

11,00

ΠΟΙΚΙΛΊΑ: Θραψαθήρι 100%
ΑΜΠΕΛΏΝΑΣ: Βορινός, στη ζώνη Δαφνών με υψόμετρο 400-500m.
ΚΛΊΜΑ: Ήπιος βροχερός χειμώνας, δροσερό καλοκαίρι
ΣΥΓΚΟΜΙΔΉΤΡΎΓΟΣ: 5-10 Σεπτεμβρίου
ΟΙΝΟΠΟΊΗΣΗ: Κρυοεκχύλιση και ζύμωση πρώρογου στους 15 ºC
ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΙΚΌΣ ΒΑΘΜΌΣ: 12.5% vol
ΈΔΑΦΟΣ: Ασβεστο-αργιλώδες

Κατηγορίες: ,

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΆ ΔΙΑΚΡΊΝΕΤΑΙ ΓΙΑ ΤΟ ΚΙΤΡΙΝΟΠΡΆΣΙΝΟ ΚΡΥΣΤΆΛΛΙΝΟ ΧΡΏΜΑ ,ΤΟΝ ΦΡΈΣΚΟ ΠΟΛΎΠΛΟΚΟ ΑΡΩΜΑΤΙΚΌ ΧΑΡΑΚΤΉΡΑ ΦΡΟΎΤΩΝ ΜΕ ΚΥΡΊΑΡΧΟ ΤΟ ΜΉΛΟ ΚΑΙ ΤΟ ΑΧΛΆΔΙ ,ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΉ ΓΕΥΣΤΙΚΉ ΙΣΟΡΡΟΠΊΑ ΜΕ ΜΑΚΡΆ ΖΩΗΡΉ ΕΠΊΓΕΥΣΗ.