Mus Χατζηβαρύτης 2018

25,80

Είδος Ησυχος Ξηρός
Τύπος Π.Γ.Ε. Πλαγιές Πάικου
Ποικιλία Ξινόμαυρο
Εσοδεία 2018
Αλκοολικός τίτλος 13%

Η Χλόη Χατζηβαρύτη συνεχίζει τους πειραματισμούς της με τις “φυσικές προσεγγίσεις”, δίνοντας μία νέα πνοή στην οινική μας σκηνή με τη σειρά ΜiNiMus. To Mus είναι 100% Ξινόμαυρο από τον αμπελώνα της Φιλυριάς στη Γουμένισσα.

 

  • “Φυσικό κρασί”, με αυτόχθονες ζύμες που ζυμώνουν σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Ωριμάζει σε γαλλικά βαρέλια στη συνέχεια.
  • Χωρίς προσθήκη οινολογικών πρόσθετων, εκτός από ελάχιστα θειώδη.
  • Ένα Ξινόμαυρο με έντονη προσωπικότητα, δομή και μεγάλη πολυπλοκότητα.
  • Μετάγγιση συνιστάται και συνοδεία με ένα ζουμερό μπέργκερ ή μοσχάρι στην κατσαρόλα.