ΦΙΛΕΡΙ Τσιμπίδη 2018

11,16

Οίνος Ροζέ Ξηρός
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ενδειξη Πελοπόννησος

Ποικιλίες: Φιλέρι, Αγιωργίτικο
Πρόκειται για ποικιλία (Φιλέρι/Μοσχοφίλερο)που εμφανίζει έντονη παραλλακτικότητα. Η παραλλακτικότητα αφορά τόσο στα μορφολογικά χαρακτηριστικά όσο και στα τεχνολογικά χαρακτηριστικά (χρώμα ραγών, εποχή ωρίμανσης, περιεκτικότητα σε σάκχαρα, οξέα, αρωματικές ενώσεις). Οινοποιώντας το Φιλέρι με το Αγιωργίτικο δημιουργήσαμε ένα ιδιαίτερα εντυπωσιακό ροζέ κρασί.
Οινοποίηση: εκχύλιση λίγων ωρών σε χαμηλή θερμοκρασία, ακολουθεί κλασσική λευκή οινοποίηση
Περιγραφή: ροδί χρώμα, πλούσιο και φίνο άρωμα που κρύβει μέσα του τη μυρωδιά της ελληνικής άνοιξης, ανθικό και φρουτώδες, στρογγυλό με πλούσιο παιχνιδιάρικο σώμα  σώμα, πολύ ευχάριστη γεύση και υπέροχη επίγευση
Αρμονία: πιάτα με λευκές και κόκκινες σάλτσες, ζυμαρικά, τυριά, ορεκτικά
Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12 – 14 οC
Αλκοολικός Τίτλος: 13,5% vol.

Κατηγορία:
Διακρίσεις:

2009

  • Finger Lakes Ιnternational Wine Competition, Νέα Υόρκη – Φιλέρι 2008 – Διπλό Χρυσό μετάλλιο
  • Decanter World Wine Awards, Αγγλία – Φιλέρι 2008Έπαινος

2011

  • China Sommeliers Wine Challege –Φιλέρι 2010 – Ασημένιο μετάλλιο
  • Berliner Wine Trophy The international competition in the capitol city Berlin”, ΓερμανίαΦιλέρι 2011Ασημένιο μετάλλιο

2014

  • Finger Lakes Ιnternational Wine Competition, Νέα Υόρκη – Φιλέρι 2013 – Ασημένιο μετάλλιο\
  • Balkans International Wine Competition, Βουλγαρία – Φιλέρι 2013Χρυσό μετάλλιο
  • Διεθνής Διαγωνισμός Θεσσαλονίκης – Φιλέρι 2013 – Καλύτερο Ροζέ κρασί του Διαγωνισμού
  • Derek Smedley MW August 2014 – Φιλερι 2013 88/100 βαθμοί

 

2015

  • Balkans International Wine Competition, Βουλγαρία – Φιλέρι 2014Χάλκινο μετάλλιο
  • Julia Harding MW Balcans wines 2015 – Φιλερι 2014 – 16,5 βαθμοί (Χάλκινο)

2018

  • Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης – Φιλέρι 2017 Χάλκινο μετάλλιο
  • Balkans International Wine Competition, Βουλγαρία – Φιλέρι 2017Χάλκινο μετάλλιο

2019

  • Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης – Φιλέρι 2018Χάλκινο μετάλλιο
  • Balkans International Wine Competition, Βουλγαρία – Φιλέρι 2018 – Χάλκινο μετάλλιο