ALLEGRO ΚΤΗΜΑ ΓΡΑΜΨΑ

Είδος  Ησυχος Ξηρός

Τύπος  Π.Γ.Ε. Ζάκυνθος

Ποικιλία Σκιαδόπουλο 85% / Μοσχατέλα 15%

Εσοδεία  2020

 

Κατηγορίες: ,
Οινοποίηση / Παλαίωση:

Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 1 μήνα στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.

Γευστικά χαρακτηριστικά:

φρουτώδης χαρακτήρας με αρώματα εσπεριδοειδών και ανθέων. Στόμα με φρεσκάδα και ανάλαφρη γεύση.

Αρμονία:

Συνδυάζεται ιδανικά με ψάρια, λευκά κρέατα, ζυμαρικά και τυριά.