ΙΔΑΙΑ ΓΗ Ιδαια 2014

11,00

ΠΟΙΚΙΛΊΑ: Κοτσιφάλι 65% Μανδηλάρι 35%
ΑΜΠΕΛΏΝΑΣ: Βορινός, με υψόμετρο 400-500m, στη ζώνη Δαφνών
ΚΛΊΜΑ: Ήπιος χειμώνας, δροσερό καλοκαίρι
ΣΥΓΚΟΜΙΔΉΤΡΎΓΟΣ: 1-16 Σεπτεμβρίου
ΑΠΌΔΟΣΗ ΑΝΆ ΣΤΡΈΜΜΑ – ΕΚΤΆΡΙΟ: 500-850 kg/στρέμμα
ΟΙΝΟΠΟΊΗΣΗ: Κλασική ερυθρά οινοποίηση στους 25ºC Ωρίμανση 8 μήνες σε δρύινα βαρέλια
ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΙΚΌΣ ΒΑΘΜΌΣ: 13.5 %
ΈΔΑΦΟΣ: Ασβεστο-αργιλώδες

Κατηγορίες: ,

ΔΙΑΚΡΊΝΕΤΑΙ ΓΙΑ ΤΟ ΈΝΤΟΝΟ ΒΑΘΥΚΌΚΚΙΝΟ ΧΡΏΜΑ ΚΑΙ ΤΙΣ ΒΙΟΛΈ ΑΠΟΧΡΏΣΕΙΣ ΠΛΟΎΣΙΟ ΓΕΥΣΤΙΚΆ ΜΕ ΈΝΤΟΝΑ ΑΡΏΜΑΤΑ ΦΡΟΎΤΩΝ ΤΟΥ ΔΆΣΟΥΣ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΏΝ ΤΑ ΟΠΟΊΑ ΔΈΝΟΥΝ ΑΡΜΟΝΙΚΆ ΜΕ ΤΑ ΑΡΏΜΑΤΑ ΒΑΝΊΛΙΑΣ ΤΟΥ ΒΑΡΕΛΙΟΎ. ΙΔΙΑΊΤΕΡΟΣ ΣΥΝΔΥΑΣΜΌΣ ΤΩΝ ΔΎΟ ΠΟΙΚΙΛΙΏΝ ΜΕ ΕΠΊΜΟΝΗ ΚΑΙ ΓΕΜΆΤΗ ΕΠΙΓΕΥΣΗ.